Khachapuri mit Hüttenkäse in einer Pfanne
0
6064
Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
200,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
6,8 g
Fette *
4,7 gr.
Kohlenhydrate*
45,5 g
Ein großes Fladenbrot mit viel Käse und Hüttenkäse kann sowohl ein herzhafter Snack als auch ein leckeres Familienfrühstück sein. Ein saftiges und aromatisches Gericht ist nicht schwer zuzubereiten und dauert nicht lange.
Zutaten
Kochvorgang
Das Mehl bedingt in 3 Teile teilen und in Teilen in den Kefir sieben, nach jedem verquirlen. Sie sollten einen dichten Teig erhalten, der mit einem Löffel schwer zu kneten ist. Die Oberfläche mit Mehl bestäuben, den Teig darauf geben und mit den Händen gut durchkneten. Übertragen Sie es in eine Tüte und lassen Sie es 20 Minuten ruhen.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um die Khachapuri mit minimalem Druck auszurollen, damit sie dünner aussehen, aber übertreiben Sie es nicht, damit die Füllung nicht durch den Teig kommt. Die Kuchen in einer heißen Pfanne mit ausreichend Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Guten Appetit!