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Hühnchen-Khashlama . nach armenischer Art

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Die Küche Armenisch
Kaloriengehalt 48,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnchen-Khashlama . nach armenischer Art
Inhalt

Khashlama auf Armenisch ist eine dicke Suppe aus Lamm-, Schweine- oder Hühnerfleisch mit viel Gemüse. Es sollte heiß serviert werden, großzügig mit frischen Kräutern bestreut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gemüse und Kräuter waschen. Auberginen in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Hähnchenfilet waschen, in Würfel schneiden und in etwas Öl goldbraun braten.
Schritt 3 von 7
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl glasig braten. Dann die Auberginen in den Topf geben und etwas salzen.
Schritt 4 von 7
Paprika von den Samen schälen, in Streifen schneiden. Wenn Sie ein scharfes Gericht erhalten möchten, hacken Sie die Paprika, ohne die Samen zu schälen. Frühlingszwiebeln ebenfalls hacken. Alle diese Zutaten in einen Topf geben und 2-3 Minuten braten.
Schritt 5 von 7
Die Tomaten im eigenen Saft in Scheiben schneiden und in einen Topf geben.
Schritt 6 von 7
Nach 3-5 Minuten Hähnchenfleisch und Suneli-Hopfen zum gedünsteten Gemüse geben, nach Geschmack salzen. Hashlama zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Mit gehackten Kräutern bestreuen, bevor das Hühnchen-Kashlama serviert wird.

Guten Appetit!

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