Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Fleischgerichte
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama auf Armenisch über Bier

Khashlama auf Armenisch über Bier

0
1162
Die Küche Armenisch
Kaloriengehalt 62,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 7,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Khashlama auf Armenisch über Bier
Inhalt

Es gibt viele Khashlama-Rezepte; es wird über dem Feuer und zu Hause gekocht. Es ist ein köstliches, wärmendes und nahrhaftes Gericht, das irgendwo zwischen Suppe und Gemüseeintopf liegt. Je nach Geschmack können Sie es mit verschiedenen Fleischsorten zubereiten: Lamm, Schwein, Rind oder Huhn.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Fleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, gut salzen und 30-40 Minuten marinieren lassen. Während dieser Zeit das Gemüse vorbereiten: waschen, schälen und schneiden. Das Fleisch in einen erhitzten Kessel geben, bei starker Hitze mit Pflanzenöl 3-5 Minuten braten. Dann die Zwiebel hinzufügen, in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2 von 6
Den Kessel vom Herd nehmen, die Karotten dazugeben und in breite Kreise schneiden.
Schritt 3 von 6
Legen Sie die Paprika mit der Hautseite nach oben, damit der Saft in das Fleisch gelangt.
Schritt 4 von 6
Dann die Kartoffeln auslegen, in große Keile schneiden.
Schritt 5 von 6
Tomatenscheiben und Kräuter auf die Kartoffeln legen. Gießen Sie den Inhalt des Kessels mit Bier, schließen Sie den Deckel und zünden Sie ihn an.
Schritt 6 von 6
Den Inhalt bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann das Khashlama bei schwacher Hitze 1-1,5 Stunden köcheln lassen. Halten Sie den Deckel die ganze Zeit geschlossen und rühren Sie die Speisen nicht um. Wenn Khashlama fertig ist, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *