Weizenmehl-Sauerteigbrot

Klassische Pfannkuchen mit Milch sind ein Rezept der alten russischen Küche. Unsere Großmütter kennen die wertvollsten Pfannkuchenrezepte. Und wenn möglich, lassen Sie sie alle Geheimnisse ihrer Vorbereitung mit Ihnen teilen. Pfannkuchen mit Milch sind schließlich am leckersten! Leicht verdaulich, dünner als Kefir, außerdem unglaublich lecker!

Das klassische Rezept für Pfannkuchen für 0,5 Liter Milch

Klassiker erfordern immer die strikte Einhaltung des Rezepts, aber jede Hausfrau hütet sorgfältig ihre Geheimnisse. Eines dieser Rezepte wird Ihnen angeboten. Das Hauptgeheimnis leckerer Pfannkuchen ist der Teig ohne Klumpen, also kneten wir den Teig mit einem Mixer.

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Wenn Sie Fladenbrot verwenden, verlieren Sie keine Zeit mit dem Kneten des Teigs. Hackfleisch kann von Hand zubereitet werden. Wir backen Hähnchenlasagne mit cremiger Milchsauce.

Sauerteigbrot gilt als vorteilhafter für den Körper als Hefebrot. Jede Hausfrau kann nach diesem einfachen Rezept eine Weizenvorspeise für flauschiges Weißbrot zubereiten.

Das aromatische Weißbrot eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Frühstücksbrötchen. Das leckerste hausgemachte Brot wird mit Sauerteig hergestellt. Es kann auch zu Hause zubereitet werden.

Aus einem solchen Sauerteig verströmt Ihr hausgemachtes Brot ein unglaublich leckeres Aroma. Für die Starterkultur benötigen Sie Hopfenzapfen, die in der Apotheke erhältlich sind.

Dieser Sauerteig ergibt ein erstaunliches Brot. Ein solches Brot ist viel gesünder und schmackhafter als das mit Hefe vermischte.

Hausgemachtes Brot ist eine großartige Ergänzung für den Esstisch. Um aromatisches Brot nach dem berühmten italienischen Rezept Levito Madre herzustellen, müssen Sie zuerst einen Sauerteig zubereiten.

Wir bieten ein Rezept für einen unprätentiösen Weizensauerteig mit Zusatz von Vollkornmehl, sowie mit Zusatz von Hefe. Diese Mischung muss viele Tage lang nicht gefüttert werden. Tatsächlich müssen Sie den Sauerteig einmal herstellen, zum Reifen in den Kühlschrank schicken und ihn regelmäßig für Luftaustauschprozesse öffnen. Am dritten Tag ist der Sauerteig bereit, den Teig zu kneten.

Um diese Vorspeise zuzubereiten, verwenden wir Premium-Weizenmehl und fügen Vollkornmehl hinzu. Es ist sehr wünschenswert, dass das Mehl frisch ist: Siehe Herstellungsdatum auf der Verpackung. Wenn die Rohstoffe von hoher Qualität sind und die Bedingungen erfüllt sind, benötigt der Sauerteig nur zwei oder drei zusätzliche Dressings und ist für die weitere Verwendung bereit.

Ein solcher Sauerteig ergibt ein köstliches poröses, schwammiges Brot. Seine Krume ist leicht feucht, federnd. Liebhaber des Sauerteigbackens werden ein solches Produkt sofort von denen unterscheiden, die mit Industriehefe zubereitet wurden. Natürlich müssen Sie geduldig sein, um einen Sauerteig herzustellen, aber es gibt eine gewisse Magie in diesem Prozess, die Zufriedenheit mit dem Prozess und eine besondere Vorfreude auf das Ergebnis gibt.

Der Mürbeteigboden wird mit Stärke bestreut und Heidelbeeren darauf ausgelegt. Dann wird das geschlagene Eiweiß hinzugefügt und alles wird 2-2,5 Stunden gebacken.