Geschmorter Kürbis gefüllt mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 60 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
Geschmorter Kürbis gefüllt mit Fleisch

Gefüllte Zucchini ist ein gesundes und sättigendes Gericht, dessen Zubereitung nicht lange dauert. Der Geschmack von Zucchini passt gut zu verschiedenen Fleischsorten. Die Neutralität des Zucchinigeschmacks unterbricht den Geschmack des Fleisches nicht, sondern ergänzt ihn. Auf der Suche nach einem Rezept für ein einfaches und leckeres Zucchini-Abendessen? Dann ist diese Option genau das Richtige für Ihren Fall!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
Schritt 2 von 9
Geben Sie dann das Hackfleisch, den gekochten Reis und ein Hühnerei in einen praktischen Behälter. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
Schritt 3 von 9
Geschälte Zwiebeln (wir lassen eine Zwiebel zum Dressing) auf eine grobe Reibe reiben und in einen Behälter mit Hackfleisch gießen. Mische alle Zutaten.
Schritt 4 von 9
Wir waschen die Zucchini. Wenn die Früchte jung sind, muss die Haut nicht entfernt werden. Wir schneiden die Zucchini in Ringe mit einer Dicke von ca. 3 cm, die Mitte der geschnittenen Zucchini muss mit einem Messer oder Löffel entfernt werden.
Schritt 5 von 9
Das Hackfleisch in die vorbereitete Zucchini geben. Danach die gefüllte Zucchini schichtweise in einen geeigneten Topf geben.
Schritt 6 von 9
Als nächstes gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie etwas Salz hinzu. Wir setzen den Behälter mit Zucchini in Brand und lassen ihn ein wenig kochen.
Schritt 7 von 9
Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten. Dann fein gehackte Tomaten und saure Sahne dazugeben. Etwas Salz hinzufügen, alles mischen, 3-5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
Schritt 8 von 9
Wir verschieben das resultierende Dressing in einen Topf mit gefüllten Zucchini. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 von 9
Fertig gefüllte Zucchini portionsweise auf Tellern anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Alternativ können Sie dem Dressing auch frische Kräuter hinzufügen. Fertig ist ein leckeres und sehr appetitliches Gericht!

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