Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini-Gerichte
  4. ➠ Zucchini im Teig in einer Pfanne

Zucchini im Teig in einer Pfanne

0
2049
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 182,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 11,4 gr.
Fette * 10,2 g
Kohlenhydrate* 24,2 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini im Teig in einer Pfanne
Inhalt

Eine der für unseren Körper nützlichen Möglichkeiten, Gemüse wie Zucchini zu verwenden, besteht darin, sie in einem Knoblauch-Käse-Teig auf der Basis von Mehl und Kefir zu frittieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Zucchini-Vorräte zu Hause für einen leckeren Snack zu entsorgen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kefir mit Mehl in einem geeigneten Behälter mischen, mit einem Mixer glatt rühren. Salz und Pfeffer. Der Teig wird eine ähnliche Dichte wie Sauerrahm haben. Lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen.
Schritt 2 von 8
Den Käse in kleine Würfel schneiden oder grob reiben. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse.
Schritt 3 von 8
Käse und Knoblauch in den Teig geben, umrühren und etwas länger stehen lassen.
Schritt 4 von 8
Zucchini waschen, Schale entfernen, große Kerne entfernen.
Schritt 5 von 8
Schneiden Sie die Zucchini in nicht mehr als 1 cm dicke Ringe.
Schritt 6 von 8
Die Pfanne vorher erhitzen und mit Öl einfetten. Zucchinistücke in Teig tauchen und in eine Pfanne geben.
Schritt 7 von 8
Von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten. Wenn die Ränder braun werden, sollten die Stücke gewendet werden.
Schritt 8 von 8
Die fertige Zucchini im Teig auf einen Teller legen und mit einer Serviette abtupfen, überschüssiges Fett entfernen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *