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Zucchini-Kaviar in Würfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 43,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 2,2 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kaviar in Würfeln
Inhalt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Kürbiskaviar auf eine etwas andere Weise zuzubereiten. Alles Gemüse für Kaviar in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Es ist nicht erforderlich, einen solchen Rohling zu sterilisieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst gründlich waschen und die Gläser und Deckel in irgendeiner Weise sterilisieren. Es ist bequem, Halbliter-Dosen zu nehmen. Die Zucchini gut waschen und abziehen, wenn sie fest sind. Junge Zucchini müssen nicht geschält werden. Das Zucchini-Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Zwiebeln, Karotten, Paprika und Tomaten schälen und wie die Zucchini in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Nacheinander die Zwiebel, dann die Karotten, dann die Paprika und zuletzt die Zucchini dazugeben. Gemüse jeweils 5 Minuten anbraten.
Schritt 4 von 5
Am Ende des Bratens gehackte Tomaten und Kaviar zum Gemüse geben, nach Belieben salzen und pfeffern. Den Kaviar bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Dann Tomatenmark in den Kaviar geben und das Gemüse weitere 10 Minuten köcheln lassen. Auf einem Knoblauch gehackten Knoblauch zum vorbereiteten Kaviar geben, einen Löffel Balsamico-Essig gießen, mischen und dann bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Probe entfernen und nach Belieben anpassen. Den zubereiteten Kaviar aus der Pfanne in sterile Gläser umfüllen und aufrollen. Drehen Sie die Gläser auf die Deckel, decken Sie sie mit einer warmen Decke ab und bringen Sie sie nach dem Abkühlen an Ihren Lagerplatz für die Rohlinge.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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