Zucchini-Kaviar in einem Redmond Multicooker
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
54,1 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
108 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
2,6 gr.
Kohlenhydrate*
11,3 gr.
Der Redmond Multicooker ist eine Küchentechnik, die sich perfekt für die Zubereitung von gedünsteten Salaten und Vorbereitungen für den Winter eignet. Darin kann man traumhaft leckeren Kürbiskaviar zubereiten.
Zutaten
Kochvorgang
Das gehackte Gemüse in die Multicooker-Schüssel geben und mit Salz bestreuen. 20 Minuten einwirken lassen, während dieser Zeit gibt das Gemüse etwas Saft ab. Dann Sonnenblumenöl, Tomatenmark und Zucker hinzufügen, umrühren und den Multicooker einschalten, den Modus "Eintopfen" wählen, den Timer auf 2 Stunden stellen. Öffnen Sie regelmäßig nach 15-20 Minuten den Multikocher und rühren Sie das Gemüse um.
Kaviargläser waschen und sterilisieren. Halten Sie die Deckel einige Minuten in kochendes Wasser. Füllen Sie die Gläser mit Kaviar, rollen Sie die Deckel mit einer Verschließmaschine auf. Wickeln Sie die Nähte in eine warme Decke und lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abgekühlt sind. Heller und leckerer Kürbiskaviar, gekocht in einem Redmond Multicooker, ist bereit zur Lagerung.
Guten Appetit!