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Wie man rosa Lachs in Stücken köstlich in Salzlake einlegt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 201.1 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 12gr.
Kohlenhydrate* 1gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man rosa Lachs in Stücken köstlich in Salzlake einlegt
Inhalt

Wenn Sie rosa Lachs in kleinen Stücken salzen, sparen Sie viel Zeit, da der Garvorgang erheblich beschleunigt wird. Genießen Sie ein einfaches Rezept für einen kalten Snack in duftender Sole.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das aufgetaute rosa Lachsfilet mit Wasser waschen und mit einem Papiertuch abwischen. Sie können es natürlich trocknen lassen.
Schritt 2 von 5
Als nächstes schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke mit einer beliebigen Form, die für Sie geeignet ist.
Schritt 3 von 5
Kochen Sie die erforderliche Menge Wasser und lösen Sie das Salz und den Zucker darin auf. Rühren Sie den Inhalt um und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 4 von 5
Legen Sie rote Fischscheiben in das vorbereitete warme Wasser. Wir stellen das Gericht über Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Lassen Sie vor dem Servieren die gesamte Salzlake ab und bestreichen Sie das Produkt mit Pflanzenöl. Bereit!

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