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So salzen Sie Forellen ohne Zucker

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 88,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 12,5 g
Fette * 4gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
So salzen Sie Forellen ohne Zucker
Inhalt

Jede Hausfrau hat einmal versucht, die Forelle zu salzen. Der Geschmack des Filets hängt stark von den verwendeten Gewürzen ab. Wenn Sie einen sauberen Fischgeschmack wünschen, verwenden Sie nur Salz. Forellenzucker und andere Gewürze sorgen für einen angenehm würzig-süßen Nachgeschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Forelle waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, Filet von der Haut trennen.
Schritt 2 von 5
Entfernen Sie vorsichtig die großen Knochen vom Filet.
Schritt 3 von 5
Das Forellenfilet gut in Salz tauchen.
Schritt 4 von 5
Das gut gesalzene Filet in einen Plastik- oder Glasbehälter geben, den Deckel schließen und kühl stellen.
Schritt 5 von 5
Nach 12 Stunden können Sie eine Probe von der gesalzenen Forelle nehmen. Es kann bei der Zubereitung verschiedener Snacks verwendet werden.

Guten Appetit!

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