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Wie man Forellenstücke in Pflanzenöl salzt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 83,8 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 15 Std.
Proteine ​​* 10,8 g
Fette * 13,3 gr.
Kohlenhydrate* 3gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Forellenstücke in Pflanzenöl salzt
Inhalt

Zartes gesalzenes Forellenfilet ist eine Zutat für eine Vielzahl köstlicher Gerichte, vom einfachen Sandwich bis zum exotischen Sushi. Sie können Forellen auf verschiedene Weise selbst salzen. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Fisch in Pflanzenöl salzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Forellenkadaver waschen, mit Küchenpapier trocknen, Filet in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 6
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3 von 6
Den Dill waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 6
Forellenstücke in eine Schüssel geben, salzen, mit Pfeffer bestreuen, Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
Schritt 5 von 6
Den Fisch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und mit Pflanzenöl bedecken. Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und 12-14 Stunden kühl stellen.
Schritt 6 von 6
Sie können Forellenfilet mit aromatischem Öl servieren, in dem es gesalzen wurde.

Guten Appetit!

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