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Karausche mariniert auf einem Grill auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 195,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 13,5 g
Fette * 20,2 g
Kohlenhydrate* 6,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Karausche mariniert auf einem Grill auf dem Grill
Inhalt

Wir bieten eine einfache und schnelle Möglichkeit, Karausche zum Grillen zu marinieren. Wir verwenden Mayonnaise und Gewürze. Dies könnte Ihre Lieblingsgewürzmischung sein oder einfach nur ein vielseitiges Fischgewürz. Crucian nehmen buchstäblich in zwanzig bis dreißig Minuten das Aroma und die Schärfe der Marinade auf und können bereits zum Backen auf den Grill geschickt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir reinigen die Schuppen des Karausches, schneiden den Bauch in Längsrichtung und entfernen alle Innenseiten. Kiemen, Schwänze und Flossen entfernen. Wir waschen die verarbeiteten Kadaver gründlich mit kaltem fließendem Wasser und lassen anschließend die überschüssige Feuchtigkeit ablaufen.
Schritt 2 von 5
Bereiten Sie die Marinade in einem separaten Behälter zu. Mayonnaise, Zitronensaft sowie Salz und Fischgewürzmischung nach Geschmack glatt rühren.
Schritt 3 von 5
Wir verteilen die vorbereitete Mischung auf die Karkassen und verteilen sie mit unseren Händen über den Fisch. Lassen Sie den Karpfen zwanzig bis dreißig Minuten marinieren.
Schritt 4 von 5
Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Wir legen den marinierten Fisch auf einen mit Pflanzenöl gefetteten Rost und legen ihn auf den Grill. Insgesamt etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten kochen. Drehen Sie den Fisch regelmäßig, um ihn gleichmäßig zu bräunen.
Schritt 5 von 5
Entfernen Sie den fertigen Karpfen vorsichtig vom Rost, versuchen Sie, die Integrität der Kruste zu bewahren, und geben Sie ihn in eine Servierschale. Heiß mit Kräutern und frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!

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