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Rohlinge für den Winter
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Kartoffelpürreeauflauf

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 166,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 13,1 gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Kartoffelpürreeauflauf
Inhalt

Kartoffelauflauf ist gut zu kochen, wenn Sie das Kartoffelpüree von gestern im Kühlschrank haben, aber etwas Neues wollen. Du kannst aber auch absichtlich Kartoffelpüree dafür machen. In einen solchen Auflauf können Sie alles geben, was zur Hand ist: Schinken, Wurst, Champignons, Käse oder Hackfleisch sowie rohes oder gebratenes Gemüse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Geschälte Kartoffeln oder Pellkartoffeln in Salzwasser kochen.
Schritt 2 von 7
Lass das Wasser ab. Wenn die Kartoffeln in der Schale sind, dann schälen, Butter und fein gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen.
Schritt 3 von 7
Kartoffelpüree zerdrücken und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4 von 7
Ein rohes Ei zum Püree geben, gut mischen.
Schritt 5 von 7
Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Öl einfetten und mit Croutons bestreuen, die zu Krümeln gemahlen werden. Mit Kartoffelpüree und Wurst oder Wurstscheiben belegen.
Schritt 6 von 7
Den Auflauf mit fein geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7 von 7
Das Gericht im auf 180-190 Grad erhitzten Ofen backen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

Guten Appetit!

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