Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
144 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
10,4 g
Fette *
9,7 g
Kohlenhydrate*
8gr.
Dieser zarte Kartoffelauflauf mit Hühnchen ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Dieses Gericht ist einfach und mühelos zubereitet. Duftende Noten von Safran und einer Mischung aus Paprika in der Komposition machen sich mit einer warmen Orangenfarbe und einem zarten Aroma bemerkbar.
Zutaten
Kochvorgang
Trocknen Sie das Hähnchenfilet mit einem Papiertuch ab und schlagen Sie es mit einem Hammer durch die Frischhaltefolie, damit die Filetstücke nicht in verschiedene Richtungen fliegen. Es wird empfohlen, für Aufläufe Oberschenkel- oder Keulenfilets zu verwenden, aber keine Brust, damit der gekochte Auflauf saftiger wird.
Wir legen die nächste Schicht Kartoffeln und drücken Mayonnaise darauf. Es ist also notwendig, alle Kartoffeln zu legen, Sie sollten etwa drei bis vier Schichten Kartoffelscheiben erhalten. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Mischen Sie die Milch mit Wasser und gießen Sie den Auflauf mit dieser Mischung.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform anderthalb Stunden hinein stellen. Das Kriterium für die vollständige Bereitschaft sind vollständig weiche Kartoffeln. Außerdem sollte die Oberseite gut gebräunt sein. Zum Servieren den Auflauf direkt in der Form mit einem Spatel in Portionen teilen und nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!