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Kartoffeln mit gefrorener Butter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 66,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 11,5 g
* pro 100gr. Produkt
Kartoffeln mit gefrorener Butter
Inhalt

Knusprige Bratkartoffeln mit zarten Champignons sind ein Gericht, das jeder von Kindesbeinen an kennt. Um ihn das ganze Jahr über genießen zu können, wird der in der Pilzsaison gesammelte Steinpilz am besten gekocht und eingefroren. Gefrorener Steinpilz verliert seinen Geschmack nicht und ist genauso duftend.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons vor dem Kochen vollständig auftauen und bei Bedarf hacken. Die Kartoffeln schälen und in dünne Stifte schneiden.
Schritt 2 von 5
Eine Pfanne erhitzen, Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebel goldbraun braten.
Schritt 3 von 5
Als nächstes die Champignons zur Zwiebel geben und weiterbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Schritt 4 von 5
Dann die Kartoffeln hinzufügen, umrühren, die Pfanne abdecken, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie den Deckel, rühren Sie den Inhalt der Pfanne um, würzen und salzen Sie das Gericht nach Belieben und kochen Sie es weich.
Schritt 5 von 5
Wenn die Kartoffeln weich sind, kann das Gericht vom Herd genommen werden. Heiße Kartoffeln mit Champignons servieren, nach Belieben mit Dosengemüse garnieren.

Guten Appetit!

 

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