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Gerstenbrei auf Wasser als Beilage

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 82,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 17,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gerstenbrei auf Wasser als Beilage
Inhalt

Sie können traditionelle Beilagen aus Kartoffeln und Nudeln durch Gerstenbrei ersetzen, denn er ist gesund und bei richtiger Zubereitung sehr lecker. Laut Experten entspricht ein solcher Brei Brot. Als Beilage Brei in klarem Wasser kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Messen Sie im Voraus die richtige Menge an Zutaten für die Zubereitung von krümeligem Gerstenbrei ab.
Schritt 2 von 6
Die Gerste in einer separaten Schüssel oder auf einem dicken Sieb gut mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3 von 6
Kochen Sie in einem Topf zum Kochen von Brei die im Rezept angegebene Menge sauberes Wasser. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie Pflanzenöl ein, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie alles.
Schritt 4 von 6
Dann das gewaschene Getreide in kochendes Wasser gießen und mit einem Löffel umrühren. Wenn der Brei kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie den Brei 30 Minuten lang. Während dieser Zeit wird der Brei dicker.
Schritt 5 von 6
Den gekochten Gerstenbrei 1 Stunde unter geschlossenem Deckel stehen lassen. Sie können den Topf Brei in eine warme Decke wickeln. Während dieser Zeit dampft es aus und wird krümelig. Den Brei in portionierte Teller geben.
Schritt 6 von 6
Auf jeden Teller ein Stück Butter geben. Fertig ist eine Gerstengarnitur für Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Guten Appetit!

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