Zimt Cupcake

Dieser Cupcake gehört zu mageren Backwaren. Für die Zubereitung verwenden wir Kürbispüree, Vollkornmehl und Kokosmilch. Für das Aroma fügen wir Zimt und gemahlenen Ingwer hinzu – die Gewürze und der spezifische Kürbisgeruch „verstecken“ und bestimmen den Charakter der Backwaren. Der Teig fällt ziemlich dick aus - ergibt nach dem Backen eine dichte Krume und eine strukturierte Kruste. So ein Cupcake eignet sich gut als Fastensnack – nicht nur sättigend, sondern auch gesund.

Während der Fastenzeit stellt sich oft die Frage, welche Art von Backwaren Sie sich leisten können, denn fast jede Komposition enthält entweder Butter, oder Eier, oder Sauerrahm oder Milch ... Überraschen Sie mit dem Reichtum und Reichtum des Geschmacks. Es geht um die überprüften Anteile der Zutaten, das Vorhandensein von Orange und aromatischen Gewürzen in der Komposition. Diese Produkte geben den Ton für den Kuchen an und garantieren seinen vielseitigen Geschmack.

Ein sehr interessanter Cupcake mit Charakter. Dies sind nicht nur rosige Backwaren für Tee - es ist eine feine Balance von Geschmack, Aroma und Textur. Er ist weich, feinporig, mit dichter Kruste, dunkel und würzig. Und den gleichen "Charakter" setzen wir mit Kürbispüree, Zimt und Walnüssen. Den fertigen Kuchen werden wir vor der Verwendung auf jeden Fall komplett abkühlen – erst die abgekühlte Krume zeigt den ganzen Charme der Textur. Als Dekoration bereiten wir eine schneeweiße Glasur zu und dekorieren den Cupcake obendrauf.

Wenn Ihre Seele nach Süßwaren-Experimenten sehnt, bieten wir dieses Rezept an.Dieser Kürbis-Schokoladen-Cupcake fällt sofort auf, erstens durch sein Aussehen - gestreift, hell, porös. Zum anderen vereint das Gebäck Orangennoten, eine weiche Kürbisbasis, würzige Gewürze und einen ausgeprägten Schokoladenakzent, was durchaus ungewöhnlich und sehr schmackhaft ist. Sofort beginnen die Gedanken an Weihnachten und Wohnkomfort zu schweben. Wir dekorieren die Oberfläche mit Mandeln – sie fügt sich perfekt in die Gesamtkomposition der Torte ein – sowohl geschmacklich als auch optisch.