Tomaten-Zimt-Ketchup
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
109,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
27gr.
DIY-Ketchup aus selbst angebauten Tomaten ist dem, was im Handel verkauft wird, nicht gewachsen. Dies ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, des Nutzens, sondern auch der Wirtschaftlichkeit. Auch leicht überreife und pürierte Tomaten eignen sich für selbstgemachten Ketchup.
Zutaten
Kochvorgang
Verschließgläser sterilisieren, Metalldeckel auskochen. Teilen Sie den heißen Ketchup in die Gläser und rollen Sie die Deckel mit einem Dosenschlüssel auf. Die Naht bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann den Zimtketchup an einen kühlen Ort stellen. Verwenden Sie Ketchup in einer Vielzahl von Menschen und hausgemachten Saucen.
Guten Appetit!