Klassisches Manna auf Milch

Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Alles mit einem Löffel zermahlen oder mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mischen. Gießen Sie Pflanzenöl, Milch, geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles erneut. Grieß in die Mischung gießen, mischen und dreißig bis vierzig Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit das Müsli vor dem Backen gut weich werden kann.

Nach der angegebenen Zeit das Mehl zusammen mit Backpulver sieben und zur Manna-Ei-Masse geben. Den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer kneten, bis er vollständig homogen ist. Die Konsistenz der fertigen Masse sollte von mittlerer Dichte ohne Klumpen sein.

Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten oder mit geöltem Pergament bedecken. Bei der Silikonform ist keine Schmierung erforderlich. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine Form.

Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Wir stellen die Form mit dem Teig auf die mittlere Ebene eines bereits heißen Ofens. Wir backen das Manna vierzig Minuten lang. Der fertige Kuchen nimmt merklich an Volumen zu und seine Oberfläche ist mit einer goldenen Kruste bedeckt. Um die endgültige Bereitschaft des Mannas zu überprüfen, stechen wir mit einem Zahnstocher in die Mitte. Wenn der Zahnstocher ohne Teigreste herauskommt, ist das Produkt fertig. Wir nehmen den Mannik aus dem Ofen und kühlen ihn leicht ab. Wir nehmen es aus der Form und geben es in eine Servierschale, wo wir es vollständig abkühlen lassen. Als Dekoration können Sie das Manna mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.