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Aprikosenkompottspalten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 16,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Aprikosenkompottspalten
Inhalt

Nach diesem Rezept wird das Aprikosenkompott einfach in Scheiben zubereitet. Es muss nicht gekocht und sterilisiert werden, ist nicht zuckersüß, behält das natürliche Aroma der Aprikose gut und wird zuverlässig gelagert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wählen Sie zum Kochen dichte, ganze und unreife Aprikosen, damit sie im Kompott ihr schönes Aussehen behalten. Waschen Sie die Früchte gut unter fließendem Wasser.
Schritt 2 von 8
Mit einem scharfen Messer die Aprikosen entlang der Rille schneiden und die Kerne entfernen.
Schritt 3 von 8
In einem großen oder zwei kleinen Topf die berechnete Wassermenge zum Kochen bringen (das sind 8 Liter). Waschen Sie die Gläser mit Soda und sterilisieren Sie sie auf irgendeine Weise.
Schritt 4 von 8
Kochen Sie die Nahtdeckel in einem separaten Topf.
Schritt 5 von 8
Die Hälften der Aprikosen in den Gläsern anrichten und sie zu 1/3 des Volumens füllen. Die Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen, bis das Wasser die Früchte bedeckt. Die Gläser mit Deckeln abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser aus den Dosen durch einen speziellen Deckel zurück in die Töpfe und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker in jedes Glas.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die Aprikosen und den Zucker erneut mit kochendem Wasser und füllen Sie die Gläser bis zur Hälfte. Setzen Sie die Deckel auf die Gläser und drehen Sie jedes Glas, um den Zucker vollständig aufzulösen.
Schritt 8 von 8
Dann füllen Sie die Dosen bis zum Rand mit kochendem Wasser, sodass das Wasser ein wenig überläuft. Rollen Sie die Dosen auf, drehen Sie sie dann auf die Deckel und decken Sie sie einen Tag lang mit einer warmen Decke ab. Das gekühlte Aprikosenkompott in Scheiben an den Lagerort geben.

Glückliche Leerzeichen!

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