Kirsche und Kirschkompott für den Winter

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1989
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 50,3 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,1 gr.
Kirsche und Kirschkompott für den Winter

Versuchen Sie, nach diesem Rezept Rohlinge aus Kirsche und Kirschkompott für den Winter herzustellen und erhalten Sie ein unglaublich reichhaltiges und leckeres Getränk mit einem schönen Burgundergeschmack. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie 5-Liter-Dosen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Sowohl Kirschen als auch Kirschen sollten zusammen mit den Stielen gepflückt werden, damit der Saft nicht abläuft. Dann müssen die Früchte gründlich mit fließendem Wasser gewaschen werden. Zu diesem Zweck ist es am bequemsten, ein Sieb zu verwenden. Jetzt können Sie die Schwänze und Blätter entfernen. Wir lassen die Kirschen und Kirschen in einem Sieb, damit die Feuchtigkeit und die Früchte austrocknen.
Schritt 2 von 5
Geben Sie die getrockneten Früchte in einen Behälter und mischen Sie sie vorsichtig mit den Händen. Wir setzen die gereinigten Gläser einer Wärmebehandlung aus, die Deckel können mit kochendem Wasser übergossen werden.
Schritt 3 von 5
Wir verteilen das Sortiment am Boden der Dosen und beginnen mit der Vorbereitung des Sirups zum Ausgießen der Früchte. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Wenn es vollständig aufgelöst ist, warten Sie auf das Kochen. Wenn die Flüssigkeit gurgelt, den Sirup weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die süße Masse in Gläser. Wir bewegen sie in einen großen Behälter und legen sie mit einem Handtuch bedeckt auf den Boden. Wir bedecken die Rohlinge mit Deckeln und gießen heißes Wasser in die Pfanne. Wenn die Flüssigkeit kocht, lassen wir die Gläser 15 Minuten lang sterilisieren.
Schritt 5 von 5
Dann nehmen wir sie vorsichtig aus der Pfanne und rollen sie auf. Ob die Behälter luftdicht sind, prüfen wir, indem wir sie auf den Kopf stellen. In dieser Position belassen und mit einer Decke umwickeln.
Guten Appetit!

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