Kirschkernkompott mit Zitronensäure für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 67,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,6 gr.
Kirschkernkompott mit Zitronensäure für den Winter

Damit das Kirschkompott den ganzen Winter über und noch länger gelagert werden kann, müssen Sie ein paar einfache Regeln beachten, dann "explodieren" die Dosen definitiv nicht und Sie können sich mit einem Vitamingetränk verwöhnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Für Rollkompott können Sie jede Art von Süßkirsche wählen. Oder mischen Sie sie, dann erhalten Sie ein Getränk, das in Aussehen und Geschmack sehr interessant ist. Kirschfrüchte müssen gründlich gespült und von den Stielen entfernt werden. Wenn Sie auf verdorbene Früchte stoßen, werfen Sie sie besser weg.
Schritt 2 von 5
Während den Kirschfrüchten überschüssige Feuchtigkeit entweicht, bereiten wir den Behälter vor. Nach der Behandlung mit Soda und gründlichem Spülen muss das Glas wärmebehandelt und der Deckel etwa fünf Minuten gekocht werden.
Schritt 3 von 5
Wenn die Kirschen trocken sind, legen Sie sie auf den Boden des Glases. Dann legen wir es in einen Topf, dessen Boden vorher mit einem Handtuch bedeckt ist. Gießen Sie heißes Wasser in einen Topf, sodass es die "Schulter" des Glases erreicht.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie Wasser für Kompott in einen separaten Behälter. Wenn es kocht, fügen Sie die erforderliche Menge Zucker hinzu und rühren Sie die Flüssigkeit einige Minuten lang um, um den Zucker aufzulösen. Zitronensäure einfüllen und Kirschsirup einfüllen.
Schritt 5 von 5
Wir decken den Behälter sofort mit einem Deckel ab. Wir sterilisieren das Kompott 20 Minuten lang. Nach dieser Zeit rollen wir die Dose auf und drehen sie um. Wenn der Behälter nicht undicht ist, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn eine Weile abkühlen.
Guten Appetit!

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