Kompott aus Sirgi und Kirschen für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 67,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,6 gr.
Kompott aus Sirgi und Kirschen für den Winter

Die Beeren werden in ein Drei-Liter-Glas gegossen und mit kochendem Wasser gefüllt. Die resultierende Brühe wird dann in einem Topf mit Kristallzucker gekocht. Der Sirup wird wieder zu den Beeren gegossen und das Kompott wird aufgerollt. Nach dem Abkühlen wird es im Keller gelagert. Es stellt sich ein sehr leckeres und gesundes Getränk heraus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zunächst sortieren wir die Beeren von Kirschen und Irgi aus. Wir entfernen alle Zweige, Blätter, faulen Früchte und spülen sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir werfen sie in ein Sieb und lassen das Wasser vollständig abkühlen.
Schritt 2 von 6
Drei-Liter-Gläser werden gut mit Soda gewaschen und mit Beeren gefüllt. Auf Wunsch können Sie bequem sterilisieren, aber dieser Schritt ist optional.
Schritt 3 von 6
Wir kochen die erforderliche Menge Trinkwasser und füllen es mit Kirschen und Irga. Lassen Sie es mindestens 20 Minuten stehen, um die Brühe zu erhalten.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie die gesamte Flüssigkeit in einen tiefen Topf und lassen Sie die Beeren in den Gläsern. Wir zünden an, fügen Zucker hinzu und mischen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, damit sich der Kristallzucker vollständig auflöst, und gießen Sie den resultierenden Sirup-Irga mit Kirschen bis zum Rand.
Schritt 5 von 6
Wir rollen das Kompott auf und drehen die Dosen auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen. Wir wickeln alles in ein Handtuch oder eine Decke und lassen es vollständig abkühlen.
Schritt 6 von 6
Wir stellen die Dosen mit Kompott zur Lagerung an einen kühlen dunklen Ort. Im Winter öffnen wir es, gießen es in Gläser und genießen ein leckeres und gesundes Getränk.
Guten Appetit!

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