Stachelbeer-Orangen-Kompott für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
48,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
11,7 g
Stachelbeere passt gut zu Orange. Zitrusfrüchte ergänzen ihn mit Frische und Aroma. Dieses Kompott ist praktisch an heißen Sommertagen, wenn Sie Ihren Durst mit einem duftenden Erfrischungsgetränk löschen möchten. Bei der Zubereitung der Früchte ist es wichtig, die Orange gründlich abzuspülen und mit kochendem Wasser darüber zu gießen, damit die Schale im fertigen Kompott nicht bitter schmeckt. Alle Vorbereitungsschritte sind unten dargestellt.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Orange mit einer Bürste unter fließendem Wasser. In eine tiefe Schüssel umrühren und mit kochendem Wasser übergießen. Wir stehen ein oder zwei Minuten und lassen das Wasser ab. Lassen Sie die Zitrusfrüchte etwas abkühlen und schneiden Sie sie in fünf bis sieben Millimeter dicke Kreise.
Banken werden gründlich gewaschen und sterilisiert. Wir legen Stachelbeeren und Orangenkreise hinein und versuchen, die Rohstoffe gleichmäßig zu verteilen. Sie können einfach die gesamte angegebene Anzahl von Früchten in ein Drei-Liter-Glas geben - es ist bequemer und schneller. Gießen Sie kochendes Wasser über die Dosen mit Rohstoffen, lassen Sie es fünf Minuten stehen und gießen Sie das Wasser in einen Topf.
Kristallzucker in das abgelassene Wasser geben und auf den Herd stellen. Bringen Sie den Sirup zum Kochen und nehmen Sie ihn vom Herd. Gießen Sie den Sirup in Gläser mit Früchten und rollen Sie ihn sofort mit sterilen Deckeln auf. Wir drehen die Dosen auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen und lassen sie vollständig abkühlen. Die gekühlten Dosen mit Kompott stellen wir zur Lagerung an einen kühlen und dunklen Ort. Empfohlen, das ganze Jahr über konsumiert zu werden.
Guten Appetit!