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Rohlinge für den Winter
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Garten-Brombeerkompott für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 65 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 15,7 g
* pro 100gr. Produkt
Garten-Brombeerkompott für den Winter
Inhalt

Gartenbeeren werden in ein Glas gegeben und mit Zuckersirup mit Zitronensäure gegossen. Alles wird mit Deckeln aufgerollt, die Dosen auf den Kopf gestellt und vollständig abkühlen gelassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir sortieren die Brombeeren aus, entfernen die Beeren mit Mängeln und spülen sie unter fließendem Wasser ab. Wir legen es in ein Sieb und warten, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist.
Schritt 2 von 7
Wir sterilisieren die Gläser im Voraus und geben die Brombeeren vorsichtig hinein, damit die Beeren nicht knittern.
Schritt 3 von 7
Nehmen Sie einen tiefen Topf und gießen Sie Kristallzucker und Zitronensäure hinein und mischen Sie.
Schritt 4 von 7
Als nächstes gießen Sie Trinkwasser hinein und zünden Sie es an. Unter gelegentlichem Rühren aufkochen und weitere 2 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie den Sirup vorsichtig bis zur "Schulter" des Glases und rollen Sie ihn mit einem sterilen Deckel auf.
Schritt 6 von 7
Nun drehen wir das Kompottglas auf den Kopf, wickeln es in ein Handtuch oder eine Decke und lassen es so über Nacht stehen, damit alles vollständig auskühlt.
Schritt 7 von 7
Das fertige Kompott schicken wir an einen dunklen, kühlen Lagerplatz. Das Getränk ist 12-14 Monate haltbar. Sie können daraus Eis machen, es über Haferflocken gießen oder in Gläser gießen und pur trinken. Guten Appetit!

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