Pflaumen-Birnen-Kompott für 1 Liter Glas für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
49,2 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12gr.
Heute bereiten wir ein wunderbares Pflaumen-Birnen-Kompott zu. Eine duftende Honigbirne passt im Geschmack gut zu reifen saftigen Pflaumen und macht unser Kompott zu einem köstlichen reichhaltigen Getränk. Es löscht perfekt Ihren Durst, ergänzt Ihren festlichen und alltäglichen Tisch und ist auch eine hervorragende Ergänzung zu einem Stück hausgemachten Kuchen oder heißen Pfannkuchen.
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie den Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie kochendes Wasser in ein Glas zu den Früchten, bedecken Sie es mit einem gekochten Deckel und lassen Sie es 10-15 Minuten ruhen, damit die Früchte ein wenig dampfen. Dann setzen wir eine Düse mit Löchern auf das Glas und gießen das Wasser zurück in die Pfanne. Zucker hinzufügen, umrühren und die Pfanne in Brand setzen. Den Sirup zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Zitronensäure in das Obstglas geben und heißen Sirup gießen. Wir verschließen das Glas fest mit einem Deckel, drehen es auf den Kopf und überprüfen die Dichtheit. Decken Sie das Glas dann mit einer warmen Decke ab und lassen Sie das Kompott, bis es vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Dann verstauen wir es an einem dunklen, kühlen Ort.