Dosengurken in Tomatensaft für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
112,5 kcal
Portionen
10l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
27,6 gr.
Ich möchte ein wunderbares Rezept für Dosengurken in Tomatensaft teilen. Appetitliche Gurken sind knusprig mit einer perfekt ausgewogenen Marinade. Ein saftiger Snack hilft Ihnen, Ihren festlichen Tisch zu dekorieren.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie kleine bis mittelgroße Gurken. Waschen Sie sie gründlich und tupfen Sie sie dann trocken. Waschen Sie die Dosen mit Backpulver oder Waschmittel gut aus. Sterilisieren Sie die gewaschenen Gläser im Backofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Knoblauch schälen, unter kaltem Wasser abspülen und in mehrere Stücke schneiden.
Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Tomatensaft in einen Behälter mit dickem Boden, fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu. Gründlich mischen. Den Behälter mit der Marinade auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Marinade ca. 5 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie Gurkengläser mit vorbereitetem kochendem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten stehen. Lassen Sie nach Ablauf der Zeit das Wasser aus den Gläsern ab und gießen Sie die kochende Marinade vorsichtig ein, um sich nicht zu verbrennen. Mit Deckeln abdecken, mit kochendem Wasser vorgegossen oder in einem separaten Topf gekocht.
Genießen Sie die knackigen Gurken!