Birkensaft in Dosen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 15,5 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
Birkensaft in Dosen

Die Zeit zum Sammeln und Lagern von frischem Birkensaft dauert nicht lange. Und diesen frischen Frühlingsgeschmack möchte ich unbedingt verlängern und im Herbst oder Winter genießen. Und im Sommer ist Birkensaft ein hervorragender Durstlöscher. Am einfachsten ist es, ein paar Dosen Birkensaft zusammenzurollen und zur Lagerung in den Keller zu schicken. Zur richtigen Zeit wird sich ein solches Getränk als nützlich erweisen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Dosen waschen, sterilisieren, wie Sie es gewohnt sind. Das gleiche machen wir mit den Deckeln.
Schritt 2 von 5
Den Birkensaft durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Wir erhitzen den Saft fast zum Sieden, kochen ihn aber nicht.
Schritt 3 von 5
Waschen Sie die Orange und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser zur Desinfektion. Dann trocknen wir die Zitrusfrüchte und schneiden sie in mitteldicke Kreise. Wenn Sie auf Knochen stoßen, werfen wir sie weg.
Schritt 4 von 5
Wir legen geschnittene Orangenscheiben in Gläser. Gießen Sie Kristallzucker und Zitronensäure in der angegebenen Menge hinzu.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie heißen Birkensaft in Gläser mit Orangen. Wir ziehen die Gläser mit sterilisierten Trockendeckeln sofort mit einem speziellen Schlüssel fest. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und lassen Sie den Saft in dieser Position abkühlen. Bewahren Sie die gekühlten Saftdosen an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Guten Appetit!

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