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Lavash-Umschläge mit Suluguni-Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 173 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 14,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lavash-Umschläge mit Suluguni-Käse
Inhalt

Ich schlage vor, köstliche kalorienarme Pita-Umschläge mit Suluguni-Käse herzustellen. Ich bereite eine solche Vorspeise oft für Familienfeiern zu und nehme sie auch mit zu einem Picknick, um sie später über dem Feuer zu bräunen. Wenn Sie auf Ihre Figur und Ernährung achten, nehmen Sie dieses einfache Rezept an Bord und erfreuen Sie sich und Ihre Freunde.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Hacken Sie das vorbereitete Grün mit einem scharfen Messer. Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 2 von 8
Die Tomaten gründlich in kaltem Wasser waschen, dann mit einem Küchentuch trocken tupfen und in 5-7 Millimeter dicke Scheiben schneiden, nachdem der Stiel entfernt wurde.
Schritt 3 von 8
Den Suluguni-Käse in dünne Scheiben schneiden. Jeder Käse kann verwendet werden. Experimentieren Sie und finden Sie Ihr perfektes Rezept.
Schritt 4 von 8
Schneiden Sie die armenischen Lavash-Blätter in mehrere identische rechteckige Stücke. Normalerweise schneide ich das Blatt in 3-4 Stücke, je nach Größe des Fladenbrots.
Schritt 5 von 8
Fetten Sie jeden Teil des Fladenbrots mit einer kleinen Menge Mayonnaise ein und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Blechs. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen, dann gehacktes Gemüse in die Mitte legen, Tomatenscheiben (wenn nötig salzen) und mit ein paar Scheiben Suluguni-Käse belegen.
Schritt 6 von 8
Vorsichtig zu einem Umschlag falten, dabei die Unterkante des Fladenbrots zur Mitte falten, dann die Seitenkanten und die Oberkante. Bilden Sie auf diese Weise den Rest der Umschläge.
Schritt 7 von 8
Legen Sie die vorbereiteten Umschläge auf einen vorbereiteten Grill und braten Sie sie auf beiden Seiten über dem Feuer, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht, buchstäblich ein paar Minuten auf jeder Seite. Solche Umschläge können auch zu Hause zubereitet werden - im Ofen gebacken oder in einer trockenen Pfanne gebraten.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie knusprig duftende Pita-Umschläge mit Suluguni-Käse.

Guten Appetit!

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