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Milchcreme ohne Butter für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 191,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 35gr.
* pro 100gr. Produkt
Milchcreme ohne Butter für Kuchen
Inhalt

Für Hausfrauen, die an ihren kulinarischen Fähigkeiten zweifeln, gibt es ein einfaches Rezept für Kuchencreme ohne Butter. Das Rezept ist einem alten sowjetischen Kochbuch entnommen und hat sich bewährt. Diese Creme eignet sich gut für Biskuitkuchen und "Napoleon" und Honigkuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Brechen Sie die Eier in einen Topf mit schwerem Boden und fügen Sie die erforderliche Menge Zucker hinzu.
Schritt 2 von 7
Dann mit einem Schneebesen Eier und Zucker gut verquirlen.
Schritt 3 von 7
Dann kalte Milch über die geschlagenen Eier gießen und verrühren.
Schritt 4 von 7
Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen ständig um und kochen Sie die Sahne, bis sie die Konsistenz von dicker saurer Sahne hat. Wichtig ist, dass die Creme nicht anbrennt.
Schritt 5 von 7
Messen Sie die richtige Menge Vanillezucker ab.
Schritt 6 von 7
Dann diesen Zucker zur gekochten Sahne geben und gut vermischen.
Schritt 7 von 7
Sie können die vorbereitete Sahne aus Milch ohne Butter sofort verwenden, um die Kuchen Ihres Kuchens einzufetten. Wenn Sie die Creme später auftragen, bestreuen Sie die Oberfläche mit Zucker, damit sich keine Kruste bildet.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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