
Sahnebecher zum Ausgleichen des Kuchens
Damit der Kuchen von außen schön und gleichmäßig aussieht, ist es oft notwendig, eine spezielle Creme zum Egalisieren vorzubereiten. Dieses Rezept beschreibt eine der Möglichkeiten, eine solche Creme zuzubereiten - Eis. Jedes der bestehenden Rezepte beinhaltet die Verwendung einer Art Basis für die Creme, die Grundlage für die Zubereitung dieser Creme ist Sauerrahm.