Eiweißpudding mit Butter zum Dekorieren von Kuchen
Protein-Pudding-Buttercreme unterscheidet sich von reiner Buttercreme durch ihre Leichtigkeit und Luftigkeit. Außerdem ist es nicht so köstlich süß und passt gut zu jeder Kruste.
| Produkt 100g | Kcal | Protein | Fette | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Kristallzucker | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Eiweiß | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
| Butter | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Zitronensäure | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Creme | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Zitrone | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Agar-Agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Puderzucker | 399 | 0 | 0 | 99.8 |