Eiweißpudding mit Butter zum Dekorieren von Kuchen
Protein-Pudding-Buttercreme unterscheidet sich von reiner Buttercreme durch ihre Leichtigkeit und Luftigkeit. Außerdem ist es nicht so zuckersüß und passt gut zu jeder Kruste.
| Produkt 100g | Kcal | Protein | Fette | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Butter | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Kristallzucker | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Kuhmilch | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Puderzucker | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Quark | 183 | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
| Vanillezucker | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| Eiweiß | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
| Cognac | 239 | 0 | 0 | 0.1 |
| Kondensmilch | 320 | 8 | 8 | 56 |