Kulich auf Sauerrahm ohne Milch

0
1670
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 293,2 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 45,2 g
Kulich auf Sauerrahm ohne Milch

Wir bieten an, einen sehr flauschigen cremigen Kuchen mit saurer Sahne zu kochen. Der Teig ist wie ein Keks. Es ist besser, solche Kuchen in niedrigen Dosen zu backen, damit der Teig innen gut durchgebacken ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Fügen Sie bei Raumtemperatur gelöschte Soda zu saurer Sahne hinzu. 10 Minuten einwirken lassen, bis die Masse fluffig wird. Eier mit Kristallzucker schlagen, bis ihr Volumen um das Eineinhalbfache zunimmt.
Schritt 2 von 4
Sauerrahm salzen, Gewürze hinzufügen, Butter hinzufügen und schlagen. Gießen Sie die Eimasse hinein und fügen Sie mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzu. Die Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen, dann auspressen. Zum Teig geben, auch kandierte Früchte und gehackte Nüsse hinzufügen. Der Teig hat eine ähnliche Konsistenz wie fettiger Sauerrahm.
Schritt 3 von 4
Den Teig in Papierförmchen aufteilen und je nach Förmchengröße ca. 40-50 Minuten backen. Schalten Sie den Ofen aus und öffnen Sie die Tür für weitere 5-10 Minuten nicht, damit der Teig nicht herunterfällt.
Schritt 4 von 4
Osterkuchen werden ca. 3-4 Tage gelagert. Sie können auch mit jedem Fondant bestrichen werden, um einen ästhetischeren und festlicheren Look zu erzielen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *