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Hühnerleber in Sauerrahm in einem Slow Cooker

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 113,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 6,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnerleber in Sauerrahm in einem Slow Cooker
Inhalt

Aus Hühnerleber können Sie eine sehr leckere und delikate warme Mahlzeit zubereiten, die sowohl perfekt sättigt als auch in der Zusammensetzung sehr nützlich ist. Wir werden diese Innereien in einem Slow Cooker unter Zugabe von Zwiebeln und Karotten kochen. Und für Saftigkeit und ausgewogenen Geschmack sollten Sie unbedingt saure Sahne hinzufügen. Servieren Sie eine solche Leber heiß mit jeder Beilage. Die klassische Kombination ist mit Kartoffeln oder Buchweizen. Gekochte Graupen, Nudeln, Reis sind auch großartig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zuerst das Gemüse vor. Die Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in dünne, durchscheinende Halbringe schneiden.
Schritt 2 von 8
Wir schalten den Multicooker im Modus "Fry" ein. Die angegebene Menge Butter in eine Schüssel geben und unter Rühren flüssig schmelzen. Zwiebel-Halbringe in die geschmolzene Butter geben. Braten Sie es, bis es transparent ist, und vergessen Sie nicht, umzurühren.
Schritt 3 von 8
Die Karotten von der Oberhaut schälen, abspülen, trocknen und auf einer groben Reibe reiben. Gehackte Karotten zu den klaren Zwiebeln geben. Wir fügen auch Lorbeerblätter hinzu. Umrühren und unter Rühren weitere fünf bis sieben Minuten weiterbraten, bis die Karotten weich sind.
Schritt 4 von 8
Spülen Sie die Hühnerleber gründlich in kaltem Wasser. Wir schneiden alle Folien und Gefäße ab. Schneiden Sie das vorbereitete Produkt in kleine Stücke.
Schritt 5 von 8
Als nächstes bereiten wir die Sauerrahmfüllung vor. Mischen Sie dazu in einem kleinen Behälter saure Sahne, Salz und schwarzen gemahlenen Pfeffer nach Geschmack. Wir fügen auch getrocknetes Basilikum hinzu. Wir mischen alles zusammen, damit sich die Gewürze gleichmäßig über das Füllvolumen verteilen.
Schritt 6 von 8
Wir extrahieren die Lorbeerblätter aus dem Gemüsebraten und legen die vorbereitete Hühnerleber. Nach der Leber schicken wir die Sauerrahmfüllung in die Schüssel. Wir mischen alles zusammen. Wir schließen den Deckel des Multicookers und stellen den Modus "Auslöschen" für dreißig Minuten ein.
Schritt 7 von 8
Öffnen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit den Deckel des Multicookers und mischen Sie die Leber mit der entstandenen Sauce erneut. Das Gericht ist fertig.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie heiße Hühnerleber mit Sauerrahm und Gemüsesoße und einer beliebigen Beilage. Beim Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.
Guten Appetit!

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