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Hähnchenschnitzel mit Soße in einer Pfanne

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 188,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 9gr.
Kohlenhydrate* 13,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenschnitzel mit Soße in einer Pfanne
Inhalt

Köstliche, zarte Koteletts mit köstlicher Tomate und Sauerrahmsauce werden Ihren Haushalt begeistern! Es ist sehr lecker, sie mit einer Kartoffelbeilage oder Reis zu servieren. Herzhaft und nahrhaft! ein echter kulinarischer Fund!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und durch einen Fleischwolf geben, so dass das Hackfleisch entsteht.
Schritt 2 von 6
Weißbrot 10 Minuten in Wasser einweichen. Und die Zwiebeln und Karotten schälen und ebenfalls mit einem Fleischwolf oder Mixer mahlen.
Schritt 3 von 6
In einer tiefen Schüssel das Hackfleisch, Zwiebel und Karotte, Weißbrot, Ei, Sauerrahm, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 4 von 6
Aus der entstandenen Masse mittelgroße runde Koteletts formen und in Mehl panieren. Dann erhitzen wir die Pfanne, bestreichen sie mit Pflanzenöl und braten die Koteletts von beiden Seiten goldbraun.
Schritt 5 von 6
Bereiten Sie nun die Soße zu. Kombinieren Sie dazu Sauerrahm, Tomatenmark, Mehl, Salz, Zucker und etwas schwarzen Pfeffer in einem tiefen Behälter. Rühren Sie die Zutaten um, um die Sauce glatt zu machen.
Schritt 6 von 6
Die Sauce in die Pfanne geben, zudecken und bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

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