Hühnermuffins mit Käse im Ofen
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
283,1 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
17,8 g
Fette *
15,7 g
Kohlenhydrate*
19,3 g
Für ein Familienfrühstück koche ich oft Hühnchen-Muffins mit Käse im Ofen. Muffins entpuppen sich als recht saftig und appetitlich und eignen sich sowohl für einen vollwertigen Snack, als auch als Vorspeise für eine festliche Tafel oder für ein Picknick. Sie können Hühnchen-Muffins zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Die gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in einen tiefen Behälter geben. Wenn Sie kein gekochtes Hühnerfleisch haben, verwenden Sie rohe Brust. Gründlich unter kaltem Wasser abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen, dabei den entstandenen Schaum abschöpfen.
Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün gut unter fließendem kaltem Wasser ab und schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab, hacken Sie es fein und geben Sie es in den Hühnerbehälter. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und zu den restlichen Zutaten geben. Gut umrühren und dann mit gekochtem Teig bedecken. Mit einem Esslöffel gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Guten Appetit!