Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Getränke
  3. ➠ Getränke
  4. ➠ Birkensaft-Kwas mit Honig

Birkensaft-Kwas mit Honig

0
2504
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 29,6 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 3 Tage
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 9,2 g
* pro 100gr. Produkt
Birkensaft-Kwas mit Honig
Inhalt

Kwas aus Birkensaft wird oft mit Honig zubereitet, was dem Getränk eine besondere Süße und ein besonderes Aroma verleiht und es nützlicher macht. Wenn dem Kwas vor dem Abfüllen Honig zugesetzt wird, aktiviert dies den Fermentationsprozess bereits in den Flaschen und der Kwas wird sehr sprudelnd (öffnen Sie eine Flasche mit solchem ​​Kwas vorsichtig). Honig kann auch vor dem Trinken hinzugefügt werden. Wir bereiten Kwas aus Birkensaft mit Trocken- oder Frischhefe zu und fügen frischen Zitronensaft hinzu. Kwas mit Hefe ist in 2-3 Tagen fertig, und wenn ohne, dauert die Gärung länger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten für die Herstellung von Kwas nach dem vorgeschlagenen Rezept vor.
Schritt 2 von 7
Frische oder Trockenhefe in einer separaten Tasse mit etwas warmem Wasser auflösen.
Schritt 3 von 7
Den Saft einer Zitrone auspressen.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie die verdünnte Hefe, flüssigen Honig und Zitronensaft in eine Schüssel mit Saft. Diese Zutaten gut mit dem Saft vermischen.
Schritt 5 von 7
Spülen Sie die große Kwas-Flasche gut aus. Dann den Saft mit Hefe und Honig durch eine Gießkanne gießen.
Schritt 6 von 7
Dann die Rosinen in die Flasche geben und den Deckel fest verschließen.
Schritt 7 von 7
Stellen Sie die Flasche mit Saft an einen kühlen, dunklen Ort. Nach 2-3 Tagen ist der Fermentationsprozess des Saftes in der Flasche beendet und Kwas aus Birkensaft mit Honig ist fertig.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *