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Pilzlasagne

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 145 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 20,1 g
* pro 100gr. Produkt
Pilzlasagne
Inhalt

Herrliche eingeweichte Lasagne mit Pilzen, Tomaten und Oliven lassen niemanden gleichgültig. Das Gericht fällt nicht schlechter aus als in italienischen Restaurants. Frittieröl wird am besten mit hochwertigem Olivenöl mit Geschmack verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Champignons und Tomaten waschen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden und in eine heiße Pfanne mit Oliven- oder Sonnenblumenöl geben. Salzen, pfeffern und köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdampft ist.
Schritt 2 von 7
Für die Sauce die Butter in einem Topf auflösen, Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute in Öl anbraten. 1 Glas Milch dazugießen, etwas aufkochen, dabei gelegentlich umrühren. Dann einen weiteren hinzufügen und dann den letzten einfüllen. Sofort Salz in die Sauce geben, gemahlenen schwarzen Pfeffer und provenzalische Kräuter hinzufügen. Sie sollten eine Sauce mit Sauerrahm-Konsistenz erhalten.
Schritt 3 von 7
4 Lasagneblätter auf den Boden in eine Auflaufform legen, die Hälfte der Champignon-Tomaten-Füllung geben, ein Drittel der Sauce darüber gießen.
Schritt 4 von 7
Mit einer Schicht Lasagneplatten bedecken und wiederholen.
Schritt 5 von 7
Die vorletzte Lasagneschicht mit der Hälfte des auf einer groben Reibe geriebenen Käses bedecken und die Oliven in Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 7
Mit einer weiteren Schicht Lasagne bedecken. Mit der restlichen Sauce beträufeln und mit Käse bestreuen. 30-40 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben.
Schritt 7 von 7
Vor dem Servieren das Gericht mit geriebenem Käse und gehackten frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

 

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