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Grüne Tomate lecho

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 25,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,6 g
* pro 100gr. Produkt
Grüne Tomate lecho
Inhalt

Der duftende Lecho kann als eigenständiger Snack oder als Dressing für Hauptgerichte serviert werden. Das Ernten von grünen Tomaten macht das klassische Rezept interessanter und geschmacksreicher.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Spülen Sie alle Gemüse gründlich unter kaltem Wasser ab. Die Karotten schälen und durch eine grobe oder mittlere Reibe geben.
Schritt 2 von 7
Schneiden Sie die grünen Tomaten in mittelgroße Scheiben.
Schritt 3 von 7
Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 4 von 7
Paprika aus den Samen schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5 von 7
Eine große Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Wir verteilen das gesamte Gemüse und lassen es 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln. Vergessen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht, den Inhalt zu salzen. Wir rühren das Gericht auch ständig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Schritt 6 von 7
Eine Stunde später Tomatensauce zum Gemüse geben, mischen und weitere 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Dann ist der grüne Tomaten-Lecho fertig. Kann vom Feuer genommen, gekostet oder zur Lagerung geschickt werden.

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