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Faule Kohlrouladen mit Blumenkohl im Ofen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 123 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 20,9 g
* pro 100gr. Produkt
Faule Kohlrouladen mit Blumenkohl im Ofen
Inhalt

Faule Kohlrouladen sind ein warmes Gericht mit vielen Variationen. Jede Familie kocht anders. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept, obwohl die Zutaten gleich sind - Kohl, Hackfleisch und Reis. Ich schlage vor, faule Kohlrouladen mit Blumenkohl zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie die Zutaten für faule Kohlrouladen vor.
Schritt 2 von 11
Das vorbereitete Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Schäle die Zwiebel. Eine Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Schritt 3 von 11
Den Blumenkohl in Röschen teilen. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Küchenmaschine, um den Blumenkohl zu einer mittleren Krume zu zerkleinern. Gehackten Kohl in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 11
Reis und Hühnerei hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5 von 11
Hackfleisch gründlich mischen, 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 11
Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die zweite Zwiebel fein hacken. Die Pfanne gut erhitzen, etwas Pflanzenöl einfüllen, das vorbereitete Gemüse auslegen. Braten bis sie weich sind.
Schritt 7 von 11
Rote Peperoni gut waschen, halbieren, entkernen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, mit einem scharfen Messer hacken, fein reiben oder drücken. Die Gewürze in die Pfanne geben. Gründlich mischen.
Schritt 8 von 11
Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie das gebratene Gemüse mit Gewürzen auf den Boden. Aus Hackfleisch kleine Schnitzel formen, Gemüse auflegen.
Schritt 9 von 11
Die Tomaten gut waschen, trocknen, mit einem Mixer pürieren und die Kohlrouladen einfüllen. Kristallzucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 10 von 11
Die Form mit Folie abdecken und 40 Minuten in den gut vorgeheizten Backofen stellen. Nach Ablauf der Zeit die Folie entfernen und die Auflaufform für weitere 20 Minuten backen.
Schritt 11 von 11
Fertige Kohlrouladen servieren, mit frischen Kräutern und Sauerrahm garnieren. Kohlrouladen mit Blumenkohl sind saftig und zart.

Guten Appetit!

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