Faule Teigtaschen mit Erdbeeren

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Die Küche ukrainisch
Kaloriengehalt 186,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 29,1 gr.
Faule Teigtaschen mit Erdbeeren

Faule Knödel sind ein bekannter Geschmack aus der Kindheit. Am leckersten ist dieses Gericht in der Saison der frischen Beeren, wenn ganze große Erdbeeren in Quark-Teig gewickelt werden können. Diese Delikatesse lässt kein Kind gleichgültig und abwechslungsreich auch das Frühstück des erwachsenen Teils der Familie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Um zu beginnen, bereiten Sie alle Zutaten für die Herstellung von Lazy Strawberry Dumplings vor und messen Sie sie ab. Nehmen Sie Hüttenkäsefett, nicht flüssig.
Schritt 2 von 9
Das Hühnerei in eine Schüssel schlagen, Zucker nach Geschmack hinzufügen. Sie können je nach Vorliebe mehr oder weniger als die angegebene Menge einnehmen. Ei und Zucker gut mahlen, mit einem Schneebesen schlagen.
Schritt 3 von 9
Als nächstes den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit dem Ei vermischen.
Schritt 4 von 9
Nach und nach Mehl in den Quark sieben und den Teig kneten, dabei die Mehlmenge je nach Ergebnis anpassen. Da verschiedene Mehle eine unterschiedliche Dichte und Klebrigkeit des Teigs erzeugen, kann seine Menge mehr oder weniger betragen.
Schritt 5 von 9
Teilen Sie den Teig, den Sie gemacht haben, in drei Portionen. Aus diesen Stücken gleichmäßige Streifen mit einer Erdbeerkerbe in der Mitte des Streifens formen.
Schritt 6 von 9
Entfernen Sie die Stiele von zuvor gewaschenen und getrockneten Erdbeeren und legen Sie die Beeren in gleichmäßigen Reihen in die Rillen des Topfenteigs.
Schritt 7 von 9
Verbinden Sie die Ränder zukünftiger Knödel so, dass die Erdbeeren in den Teig eingewickelt sind. Mit einem mit Mehl bestäubten Messer die Rolle in gleich große Stücke schneiden.
Schritt 8 von 9
Die Knödel in kochendes Salzwasser geben und ab dem Zeitpunkt des Kochens bei schwacher Hitze fünf Minuten kochen.
Schritt 9 von 9
Heiß mit Sauerrahm nach Wahl servieren.

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