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Sommerokroshka auf Molke

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 3,3 gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Sommerokroshka auf Molke
Inhalt

Serum Okroshka wird gekühlt serviert und enthält eine große Menge Gemüse, das nicht wärmebehandelt ist, wodurch alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Kalte Okroshka ist eine großartige Option für ein Mittagsmenü an einem heißen Sommertag.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Eier und Kartoffeln im Voraus kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 7
Die abgekühlten Eier schälen, fein hacken.
Schritt 3 von 7
Gurken waschen, in kleine Würfel schneiden. Überprüfen Sie, ob die Schale bitter ist, und schneiden Sie sie dann ab.
Schritt 4 von 7
Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Gurken und Eiern in einen Topf geben.
Schritt 5 von 7
Von der Brühwurst die Haut entfernen und ebenso fein hacken wie die anderen Zutaten.
Schritt 6 von 7
Gemüse waschen und mit einem Messer hacken, in einen Topf geben. Alle Zutaten mischen.
Schritt 7 von 7
Kalte Molke über die geschnittenen Produkte gießen, Sauerrahm und Zitronensaft hinzufügen, gut mischen - Okroshka ist fertig. Okroshka gekühlt servieren.

Guten Appetit!

 

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