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Zucchini-Boote mit Hähnchenhackfleisch und Champignons

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 123,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 11,7 g
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Boote mit Hähnchenhackfleisch und Champignons
Inhalt

Ich möchte ein Rezept für ein herzhaftes und sehr appetitliches Gericht teilen, das auf einem festlichen Tisch serviert oder an einem normalen Tag zum Abendessen zubereitet werden kann. Zucchini-Boote mit gehacktem Hühnchen und Pilzen werden sicherlich von einer starken Hälfte der Menschheit geschätzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Waschen Sie junge Zucchini oder Zucchini gründlich in kaltem fließendem Wasser und tupfen Sie sie dann mit einem trockenen Handtuch trocken. Enden abschneiden und längs halbieren.
Schritt 2 von 12
Verwenden Sie einen Esslöffel, um den Kern zu entfernen.
Schritt 3 von 12
Die vorbereitete Zucchini mit Pflanzenöl einfetten und dann auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen, abschneiden. Das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und die Zucchini ca. 15 Minuten backen.
Schritt 4 von 12
Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 5 von 12
Das aus der Zucchini gewonnene Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben und zum Hackfleisch geben.
Schritt 6 von 12
Zwiebeln schälen und hacken. Eine Bratpfanne vorheizen, mit Pflanzenöl bestreichen, dann gehackte Zwiebeln und gefrorene Champignons hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren gut braten, kochen, bis der entstandene Saft vollständig verdampft ist. Dann vom Herd nehmen, etwas abkühlen und in eine Schüssel mit Hackfleisch geben.
Schritt 7 von 12
Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Hühnergewürze hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 8 von 12
Die Zucchinischalen aus dem Ofen nehmen, wenden, leicht salzen und pfeffern.
Schritt 9 von 12
Dann mit der vorbereiteten Füllung füllen.
Schritt 10 von 12
Oben mit Mayonnaise schmieren. Die Tomaten gründlich in kaltem Wasser waschen und in dünne Scheiben schneiden. Verteile sie gleichmäßig auf der Füllung.
Schritt 11 von 12
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und auf die Zucchinischiffchen streuen. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Boote bei 180 Grad für etwa 30-40 Minuten
Schritt 12 von 12
Die fertigen Zucchinischiffchen mit Hähnchenhackfleisch und Champignons vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, auf Tellern anrichten und portionsweise servieren, mit vorgewaschenen und getrockneten gehackten frischen Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

 

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