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Himbeeren ohne Zucker und ohne Kochen für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 59,8 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 10,8 g
* pro 100gr. Produkt
Himbeeren ohne Zucker und ohne Kochen für den Winter
Inhalt

In diesem Rezept erhalten Sie eine weitere Möglichkeit, Himbeeren ohne Zucker und ohne Kochen für den Winter zuzubereiten, um den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieser Beere zu maximieren. Meistens werden Himbeeren in Gläsern eingefroren oder sterilisiert. Hier können wir pürierte und rohe Beeren ohne Zuckerzugabe mischen, denn es gibt Menschen, für die Marmelade mit Zucker kontraindiziert ist. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, benötigen Sie reine Gartenhimbeeren und sterile Gläser.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Entfernen Sie die Kelchblätter von frisch gepflückten Gartenhimbeeren und entfernen Sie beschädigte Exemplare.
Schritt 2 von 6
Die Hälfte der Beeren in einem Sieb blanchieren, 1 Minute in kochendes Wasser tauchen und das Wasser abtropfen lassen.
Schritt 3 von 6
Dann in ein Kochgefäß geben und mit einem Löffel umrühren, um die Beeren zu zerdrücken, zum Kochen bringen, nur nicht kochen.
Schritt 4 von 6
Legen Sie in vorab trocken sterilisierten Gläsern ganze frische Beeren aus und stapeln Sie sie nicht sehr fest.
Schritt 5 von 6
Mahlen Sie heiße Himbeeren durch ein Sieb oder Sieb, um Himbeersaft mit Fruchtfleisch herzustellen. Gießen Sie die Beeren mit diesem heißen Saft in Gläser.
Schritt 6 von 6
Anschließend die Gläser sofort mit Kochdeckeln fest verschließen und unter einem Frotteetuch vollständig auskühlen lassen. Lagern Sie diese Himbeeren an einem kühlen, dunklen Ort.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

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