Gesalzener rosa Lachskaviar zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 159,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 30,6 gr.
Fette * 15,8 g
Kohlenhydrate* 1gr.
Gesalzener rosa Lachskaviar zu Hause

Köstlicher und appetitlicher leicht gesalzener Kaviar lässt sich ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie ein paar Tricks des Salzens kennen, und die Delikatesse wird sich als einfach unglaublich herausstellen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
In 0,5 Liter. abgekochtes Wasser etwa 60 Grad, die Seemotte auflösen.
Schritt 2 von 5
Wir geben rosa Lachskaviar in die Lösung und spülen. Dazu ist es bequem, einen Schneebesen zu verwenden. Wir machen kreisende Bewegungen, bei denen der Film vom Kaviar getrennt wird und am Rand verbleibt.
Schritt 3 von 5
Wir entfernen den Film und lassen den Kaviar 5 Minuten in Salzwasser stehen.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab und spülen Sie es mit reichlich kochendem Wasser (ca. 1 Liter) ab.
Schritt 5 von 5
Wir geben den Kaviar in ein Glas, fügen Pflanzenöl hinzu und rühren um.

Kaviar kann serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit sollte 3 Tage nicht überschreiten. Guten Appetit!

 

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