Leicht gesalzene Gurken für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
103,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
20,4 g
Leicht gesalzene Gurken können für die zukünftige Verwendung für den Winter vorbereitet werden. Es ist gut, wenn für eine solche Ernte junge, kleine Früchte ausgewählt werden - sie sehen attraktiver aus und sind schmackhafter. In diesem Rezept wird Schritt für Schritt eine ausführliche Anleitung zum Kochen beschrieben. Achten Sie besonders auf eine gründliche Spülung der Rohstoffe, da dies ein Garant für eine erfolgreiche Lagerung ist.
Zutaten
Kochvorgang
Gewaschene Johannisbeerblätter, Kirschen, Dillschirme, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, eine abgeschnittene Knoblauchzehe und ein geschältes Stück Meerrettich in ein Glas geben. Wir legen Gurken in ein Glas auf Grün. Wir versuchen, so eng wie möglich zu passen. Wir erinnern Sie daran, dass die angegebene Menge an Gurken, Gewürzen und Kräutern für eine Dose von drei Litern berechnet wird.
Geben Sie die angegebene Menge Salz, Zucker und Zitronensäure in die Pfanne zu dem von den Gurken abgelassenen Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Sobald die Marinade kocht, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie sie in ein Glas Gurken. Wir rollen das Glas mit einem vorsterilisierten Deckel auf. Abkühlen lassen und einlagern.
Guten Appetit!