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Salzgurken nach georgischer Art

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 90,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 17 Uhr.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 22,2 g
* pro 100gr. Produkt
Salzgurken nach georgischer Art
Inhalt

Wenn Sie die kaukasische Küche mögen, sollten Sie unbedingt Ihre eigenen georgischen Gurken probieren. Diese Leckerei mit einem spezifischen Geruch nach orientalischen Gewürzen und Kräutern lässt keinen Kenner origineller Gerichte gleichgültig, denen diese Gurken sicher zugeschrieben werden können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die sauberen Gurken 3-4 Stunden in einen Behälter mit kaltem Wasser geben, damit das Gemüse damit gesättigt ist und anschließend gut knusprig werden.
Schritt 2 von 8
Schneiden Sie die Spitzen und Schwänze ab und schneiden Sie die Gurken der Länge nach in 4 oder 6 Stücke.
Schritt 3 von 8
Legen Sie die Gurken in einen Topf oder einen Lebensmittelbehälter mit Deckel. Den gehackten Knoblauch über die Gurken streuen.
Schritt 4 von 8
Kreuzkümmel, Salz, roten oder schwarzen Pfeffer und Zucker dazugeben.
Schritt 5 von 8
Koriander oder Petersilie waschen, trocknen, hacken und zu den Gurken geben. Sie können auch Dill hinzufügen, aber wenn Sie einen originellen orientalischen Geschmack erzielen möchten, ist es immer noch besser, Koriander zu verwenden.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie den Essig hinzu und rühren Sie die Gurkenspalten unter.
Schritt 7 von 8
Verschließen Sie den Behälter mit Gurken fest und stellen Sie ihn 12 Stunden lang zum Einlegen an einen kalten Ort (Kühlschrank).
Schritt 8 von 8
Servieren Sie Ihre Delikatesse "aus Georgien" auf den Tisch!

Guten Appetit!

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