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Leicht gesalzene Gurken mit Johannisbeerblättern

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 30,5 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken mit Johannisbeerblättern
Inhalt

Nur wenige Menschen mögen knusprige eingelegte Gurken nicht. Selbst während der sommerlichen Gemüsevielfalt bereiten Hausfrauen oft Essiggurken aus Gurken zu, um die Speisekarte zu variieren und die Familie mit einem neuen Geschmack bekannter Früchte zu erfreuen. Nach diesem Rezept erhält man Gurken schnell und ohne viel Aufwand.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Gurken gründlich, entfernen die beschädigten Früchte. Füllen Sie die Gurken mit kaltem Wasser und lassen Sie sie eine halbe oder eine Stunde stehen, um ihnen die nötige Elastizität zu verleihen.
Schritt 2 von 7
Die angegebenen Grüns müssen jedes Blatt gründlich gewaschen und getrocknet werden. Banken müssen gründlich mit heißem Wasser gespült und getrocknet werden. Wir legen einige der Grüns auf den Boden.
Schritt 3 von 7
Knoblauch schälen, abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil des gehackten Knoblauchs auf die Kräuter geben.
Schritt 4 von 7
Trocknen Sie die vorliegenden Gurken und geben Sie sie in Gläser auf Kräutern mit Knoblauch.
Schritt 5 von 7
Die restlichen Kräuter und Knoblauch auf die gestapelten Gurken geben.
Schritt 6 von 7
Wir erhitzen das Wasser für die Marinade und lösen das Salz darin auf. Die Gurken mit der vorbereiteten Marinade in ein Glas füllen. Deckel schließen und mindestens sechs Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 7 von 7
Während dieser Zeit sollten die Gurken mariniert werden und können bereits serviert werden. Sie können sie jedoch länger marinieren - der Salzgehalt und die Würze werden ausgeprägter.

Guten Appetit!

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