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Leicht gesalzene Gurken in kalter Lake

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 90,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 24 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 22,2 g
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken in kalter Lake
Inhalt

Leicht gesalzene Gurken in kalter Lake passen perfekt zu neuen Kartoffelgerichten oder Fleischgerichten. Eine ausgezeichnete Vorspeise für festliche Feste. Leicht gesalzene Gurken brauchen keine Zeit, Sie müssen nur warten, bis sie gesalzen sind. Sie werden sehr schnell gegessen, also kochen Sie viel auf einmal.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie die Sole vor. Salz und Kristallzucker in einen großen Behälter geben, mit kaltem Wasser auffüllen, rühren, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben.
Schritt 2 von 6
Meerrettichblätter und Dill unter fließendem Wasser gut abspülen, etwas trocknen lassen. Passen Sie die Menge an Meerrettich und Dill nach Ihren Wünschen an.
Schritt 3 von 6
Auf den Boden eines Topfes legen, in dem Sie die Gurken salzen werden. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 6
Zusammen mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in einen Topf geben.
Schritt 5 von 6
Kleine hausgemachte Gurken gut waschen, trocknen, die Enden abschneiden.
Schritt 6 von 6
In einem Topf gleichmäßig verteilen und mit vorbereiteter Salzlake bedecken. Abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.

Guten Appetit!

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